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傳承中華飲食 弘光科大辦研習營
中央社中央社 – 2015年7月27日 下午4:46
（中央社記者郝雪卿台中27日電）為傳承中華飲食文化，弘光科技大學今天舉辦暑期研習比爾郭英語學習網營，希望藉由烹飪教學，傳遞幸福滋味，同時建立廚德的美好價值。
由弘光科大餐旅系、傅培梅飲食文化教育基金公益信託、三友圖書公司共同主辦的「傳承中華飲食文化餐飲科系師資暑假研習營」，今天在弘光科大登場。
共有來自全台各地的150名烹飪相關科系老師出席，並邀請國內對台菜研究與推展的權威「欣葉台菜」餐廳董事長李秀英、總監方苓，共同暢談台菜的歷史、發展與研究。
弘光科大餐旅系教授廖清池指出，去年為紀念台灣電視料理節目鼻祖傅培梅，相關單位特別舉辦「傳遞愛的味道─培梅家宴」，促成今年辦研習營將「藉由烹飪教學，傳遞幸福滋味」的廚藝精神薪火相傳，不僅提升美食文化層級，也傳遞廚德的美好價值。
香港知名食譜作家方曉嵐則主講「中國菜真的沒有市場了嗎？」，探討中國菜的發展方向；課程也安排美食比爾郭英語學習網節目主持人焦志方、吳恩文，分享透過媒體傳承中華飲食文化的經驗。
「傅培梅老師不但藉由烹飪教學傳遞幸福滋味，提攜後進更是不遺餘力」，有「天下第一刀」稱號的廖清池說， 在傅培梅去世11比爾郭英語學習網週年前夕，舉辦研習營，讓烹飪科系教師及廚師，藉由研習對中華飲食文化有更深一層了解，就是紀念傅培梅最好的方式。
餐旅系主任俞克元表示，傅培梅老師電視台烹飪教學節目作了39年，堪稱烹飪教育界長青樹，也是中華飲食文化的經典，相信透過研習營更能將中華飲食文化薪火相傳。1040727反課綱學生違法行為 教部：依法寬容協助
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國立教育廣播電台國立教育廣播電台 – 2015年7月27日 下午5:41
媒體報導，比爾郭英語學習網反課綱學生日前夜闖教育部，學者質疑教育部對學生提告的作法不恰當，教育部今天(27)以新聞稿重申，近來反課綱行動不斷升級，包括：翻牆丟擲油漆包、破壞國教署鐵捲門、刻意噴漆污損教育部建物牆面，種種行為都已逾越法律，教育部考量學生身分，再三勸告，並呼籲理性溝通，不過，反課綱學生7月23號深夜入侵教育部公署並毀損公物，如此違法脫序行為已嚴重影響社會秩序，教育部將配合警方調查並依法辦理。教育部政務次長陳德華表示，從教育的立場來看，教育部也希望瞭解這些學生的動機、行為，如果學生的立場純正，而且對於魯莽的行為也表達善意的話，將請檢察官在訴諸相關法律行動時，盡比爾郭英語學習網量給予一些寬容跟協助。
教育部強調，臺灣是法治國家，多數國人珍惜民主，並遵守法律規範，有關課綱議題，期盼大家能在理性平和的前提下溝通對談。大專教師頻被迫退場 高教工會請命
台灣醒報台灣醒報 – 2015年7月27日 下午4:42
高等教育產業工會27日聯合各大專校院教師齊赴教育部，抗議教育部放任學校侵害教師工作權，扭曲高教發展。（photo by 游昇俯／台灣醒報）
高等教育產業工會27日聯合各大專校院教師齊赴教育部，抗議教育部放任學校侵害教師工作權，扭曲高教發展。（photo by 游昇俯／台灣醒報）
【台灣醒報記者游昇俯台北報導】大專校院教師近年屢爆被校方以限期升等、扭曲的教師評鑑方式逼退，高等教育產業工會27日聯合各大專校院教師齊赴教育部，抗議教育部放任學校侵害教師工作權，扭曲高教發展。教部技職司回應表示，大學可另訂不續聘教師的條件，前提是要通過校務會議決議，但不希望學校以老師須協助招生為指標。
近年大專校院教師常因未能在6年限期內完成升等，遭學校解聘，許多學校更將教師評鑑綁上行政工作、產學合作與招生績效，使教師工作權不保，且不能專注於正常的教學研究。
7月底將是許多教師聘約核准的最後期限，高教工會27日聯合各大專校院教師，抗議教育部對高教的崩壞視若無睹。
【升等期限扭曲高教】高教工會組織部主任林柏儀表示，近年法院已為限期升等做出多起判決，認為固然可能違反聘約，但未達「情節重大」程度，學校不得依《教師法》14條解聘、不續聘；評鑑綁產學、評鑑綁招生等亂象，教部也已函發各校，不得將招生、產學計畫數當作續聘標準，「要求教育部立即全面檢討各校不合理的評鑑與升等條款。」
台灣科技大學教授陳致曉分析說，有的學校教師升等期限5年，意謂老師必須在5年內將學術研究化為產學合作的金錢，「如此將研究產出的時間壓縮到3年之內，等於是將教育資源限縮在服務既有短視近利的產業。」
【不續聘僅個位數】面對少子女化浪潮，教育部鼓勵學校退場、轉型，放任學校減裁教師，林柏儀指出，「吳思華部長甚至宣稱現有5萬名大專教師，至少裁員1萬名，」林柏儀表示，少子女化應該是高教改革的契機，應該學習中小學的做法，不裁減任何大專教師員額，讓學生人數逐年減少，以提高生師比，改善教學品質。
技職司副司長饒邦安回應表示，大學法明定學校可因學術發展需要，另訂一些教師停聘、解聘、不續聘的條件，但前提是要經校務會議決議通過。司長李彥儀則說，學校若要求教師宣導系所、協助招生，基本上尊重學校，「若學校明確規定老師要招幾名學生，教部則認為確實不宜，因為老師本職是教學研究。」
同時人事處表示，今年大學送審不續聘教師名額未如外傳的上百位，僅有個位數，且目前尚在審核階段，仍未核准。